商品 | 岡山市内のフランス菓子専門店 スーリィ・ラ・セーヌ

苺のショートケーキ

やわらかなクリームのなかに洋梨が詰まっています。

少しあたためてお召し上がりください。

栗本来の美味しさのつまったお菓子です。

チョコレートのビスキュイにキャラメルのガナッシュクリーム。

チョコレートづくしの一品です。

キルッシュが香るカスタードクリームとさわやかな苺のお菓子です。

キルッシュの香り高い苺のサバランです。

甘い苺がたっぷり。やさしいカスタードクリームのタルトです。

タルト生地に、りんご、ケーキクラム、アーモンドクリームをつめて焼き上げました。食べ応えあるお菓子です。

最上級のソーテルヌワインがフランスから届きました。

やわらかいクリームと唐突に現れる生地のバランスが絶妙です。

フランボワーズの妖艶さを感じてください。

このお菓子を20年前初めて食べた時、驚き、そして感動したことを忘れられません。

フランス菓子、もしかして向き合っていく価値があるかもしれないと思った瞬間でした。

口の中ではらはらとくずれる香ばしいパイと力強いカスタードクリームを使った、フランス菓子の代表選手です。

どうぞ店内で召し上がってみてください。

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香り高い抹茶と、大胆な食感が魅力です。

レモンの清冽さと卵の温かな力強さがこのお菓子の中に凝縮されています。

ショコラとナッツの豊かな味わいです。

ショコラとコーヒーの重厚な味わいです。

オレンジ・バナナ・パイナップルなど、トロピカルなフルーツのやさしいクリームのお菓子です。

バニラ風味のクリームとショコラクリームのお菓子です。フランスの伝統が香ります。

ブリオッシュにキルッシュ風味のカスタードクリーム、リキュールの効いたフルーツを詰め、メレンゲで覆いました。

「ひとめぼれ」という名前のショコラケーキ。中に隠れたサクサクした生地が楽しい気分にさせてくれます。

フルリとした舌触りが嬉しいアーモンドのババロア。キルシュの香りのするソースをかけてお召し上がりください。（ソースにお酒を使用しています）

個性的なチョコレートの生地の間にホワイトチョコレートの力強いクリームが、たっぷりのマロングラッセと共に季節を楽しませてくれるようです

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オレンジのさわやかな酸味が、香りと共に広がります。軽やかな食感がおすすめの一品です。

スペイン、マルコナ種のアーモンド、松の実にエダムチーズ、緑コショウ、白コショウ、様々な素材をつめこんでミネラルたっぷりのゲランドの岩塩で味つけ、心も体も元気になりそうです。おつまみにも最適です。

生地の中にはエダムチーズをたっぷり練りこみ、さらにその上にエダムチーズをかけて焼いたとても軽やかな食感のチーズスティックです。

黒砂糖を練りこんだ生地にいっぱいのくるみを入れました。少し厚めの食感と風味がなぜかとてもなつかしい気がします。

ラング・ド・ブッフとは牛の舌のこと。その形状からフランスではこうよばれています。日本ではこういう形をしたパイはリーフパイと呼ぶことも多いです。サクサクした食感とシナモンたっぷりの香りがおすすめです。

ホロッとしたとても優しい歯くずれと共にココナッツの香りと食感が穏やかに口中に広がります。

ビスキュイ・キュイエールという生地をフランボワーズ風味にして乾燥焼きにしたとっても軽いクッキーです。また、フランボワーズの味と香りがかわいいクッキーです。

歯に当たった瞬間の少しざくっとした感じと、直後にはらはらくずれる食感が最高です。

キャスナードというフランスの赤砂糖、溶けた食感と溶けてないな食感、それもまた楽しいです。

スペイン、マルコナのアーモンドの深く強い味わい、酸酵バターを濃いめに焦がした香りの豊かさ、最良のバニラを加え高温で焼き上げます。フランス菓子のすべてが、この小さなお菓子に凝縮されている様です。

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マルコナ種の皮むきアーモンドと、フランスペック社の手作りのホワイトチョコをたっぷりココアのメレンゲに入れて、カリッと焼き上げました。一度ご賞味ください。おどろきです。

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うすく焼いたお芋のサブレの中に、栗とさつまいもをたっぷり入れたアーモンドクリームを封じ込めたうれしくなるようなリッチな味わいです。

生地の上に5種類のナッツをたっぷりのせ、さっくりと焼き上げたサブレにシャンドゥーヤをサンドした香ばしく楽しいサブレです。

すこし厚めの、ざっくりとした生地の中にラム酒風味のバタークリームと3ヶ月以上ラム酒漬けにしたレーズンをサンドしたおなじみのサブレ。スーリィらしく仕上がったと思います。

さっくりとしたはじめの歯ざわり、噛む時のほろっと崩れていく口の中の心地よさを、白桃のジャムの優しい味わいと共にお楽しみください。

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やさしいレモン風味のバターケーキです。常温で３日ほど美味しく召し上がっていただけます。

濃厚なチョコレートの焼菓子。メッセージプレートもお載せできますので、お誕生日ケーキにも。大きさは直径９㎝、１２㎝、１５㎝のものがございます。ハート型や大きいものはご予約ください。

クロワッサン、パン・オ・ショコラ、あんクロワッサンブリオッシュ、ボストック、クロワッサンザマンドゥ、クグロフなどとてもリッチな美味しいパンが並びます。

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（15㎝丸・18㎝丸・21㎝丸の大きさからお選びください。）

幼い頃、口いっぱいに頬張った苺の美味しさが懐かしく、素直に思い浮かんできます。

あの鮮烈な香りとみずみずしさが口の中に溢れるような、そんな想いを込めたショートケーキです。

（16㎝・25㎝の２種のサイズ）

シャンパンとマール酒を使った贅沢なビッシュ。

その香りと味わい、調和と多様性を存分に楽しんでください。

（16㎝・25㎝の２種のサイズ）

しっかりとした深い味わいと香りを持ったフランス・ペック社のチョコレートケーキです。

３種類のチョコレートクリームがさまざまに表情を変えて溶けていきます。

（16㎝・25㎝の２種のサイズ）

苺のショートケーキをフランス的な味わいのビッシュに仕立ててみました。

苺のみずみずしいクリームと、力強いホワイトチョコと生クリームを合わせた外側の

クレーム・シャンティのコントラストが、このお菓子に広がりを与えてくれます。

アイスクリーム・シャーベット。最高のなめらかさです。

みずみずしいジュレです。マンゴー、パイナップル、白桃、フランボワーズ、オレンジ、グレープフルーツ、パッションフルーツのお味をご用意しています。

栗が一粒入ったパイ。秋限定です。

みずみずしいジュレのセットです。お好きなお味をお詰めできます。

スーリィ・ラ・セーヌのかわいいオリジナル缶ができました。自慢のサブレが５種類入っています。お気軽なギフトにどうぞ。

お好みにあわせて、1,500円～7,000円位までお箱入りでご用意させていただきます。お渡し先の方の性別や年齢、家族構成などに応じてお詰めいたします。お気軽にご相談ください。なお、発送も承ります。HOMEの『発送のご案内』をご覧ください。

内容:ジュレ3つサブレ・ショコラ

リーフパイ

サブレ・マンディアン

ガレット・ブルトンヌ

フランスかりんとう

価格:3,340円＋税





※商品内容は一例です。

お好きなお菓子をお詰めすることもできます。

発送も承っております。

内容:サブレ・ココ

リーフパイ

ガレット・ブルトンヌ

フランスかりんとう

サブレ・マンディアン

アンガディーネ

価格:2,100円＋税



※商品内容は一例です。

お好きなお菓子をお詰めすることもできます。

発送も承っております。

内容:サブレ・オランジュ

塩味のクッキー

ギャレット・ノアサブレ・ショコラリーフパイ×２

サブレ・マンディアン×２

クレオル×２

フランスかりんとう×２

価格:5,000円＋税



※商品内容は一例です。

お好きなお菓子をお詰めすることもできます。

発送も承っております。

フランボワーズ・ピスターシュ・シトロン・ショコラ・キャフェ・抹茶・ココナッツ・シナモンの８種類おつくりしています。

フランボワーズ・パッションフルーツ・マンダリン・マンゴー・カシスのお味がございます。

ショコラ（冬季）

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プラリネ風味の豊かな味わいのクリームと、最高級のスペイン産アーモンドをふんだんに使ったケーキです。生地とバタークリームのクラシックな組み合わせを楽しんでください。

常温で少しクリームをやわらかくしてからお召し上がりください。

苺のみずみずしいクリームと力強いホワイトチョコと生クリームを合わせた外側のふくよかなクレーム・シャンテのコントラストが、このお菓子に広がりを与えてくれます

ショコラのクリームがさまざまに表情を変えてとけてゆきます

深い深いショコラの味わいを感じてください

ほのかにフルーツの香る生地と、優しいアーモンドクリームが魅力のお菓子です

リンゴとキャラメルの出会いに、香り高いカルバドスが深い味わいを与えてくれます

香り高いキルッシュ風味のクリームとショコラクリームの中に、キルッシュに漬け込んださくらんぼが隠れています。

マスカルポーネチーズとコーヒーのクリームのお菓子です。

くるみとアーモンドをたっぷり使った生地。フランスのマロングラッセとマロンクリームの組み合わせという、とても贅沢なお菓子です。

しっかりとしたカスタードクリームとフランボワーズ。ピスターシュが爽やかに香ります。

洋梨のババロワと栗のムースにアーモンドとチョコレートの生地をあわせました。

アーモンドのついたシューの中にたっぷりとヘーゼルナッツの生クリームとカスタードクリームを詰めました。ほおばってみてください。