生菓子 | 商品 | 岡山市内のフランス菓子専門店 スーリィ・ラ・セーヌ

苺のショートケーキ

週末限定でおつくりしています。

少しあたためてお召し上がりください。

やわらかなカスタードクリームの中にりんごが詰まった、フランス菓子最高傑作のお菓子です。

アニスのお酒がほのかに香るカスタードクリームに、パイナップルが隠れています。

爽やかな洋梨のババロワです。

 ナッツの生地とチョコレートが秋を感じさせるお菓子です。

甘い苺がたっぷり。やさしいカスタードクリームのタルトです。

チョコレートのビスキュイにキャラメルのガナッシュクリーム。

チョコレートづくしの一品です。

キルッシュが香るカスタードクリームとさわやかな苺のお菓子です。

ホワイトチョコレートとカシスの組み合わせ。秋の気配を感じるお菓子です。

栗本来の美味しさのつまったお菓子です。

個性的なチョコレートの生地の間にホワイトチョコレートの力強いクリームが、たっぷりのマロングラッセと共に季節を楽しませてくれるようです

りんごのムースにカシスの酸味が効いています。

ショコラのクリームがさまざまに表情を変えてとけてゆきます

深い深いショコラの味わいを感じてください

リンゴとキャラメルの出会いに、香り高いカルバドスが深い味わいを与えてくれます

香り高いキルッシュ風味のクリームとショコラクリームの中に、キルッシュに漬け込んださくらんぼが隠れています。

マスカルポーネチーズとコーヒーのクリームのお菓子です。

くるみとアーモンドをたっぷり使った生地。フランスのマロングラッセとマロンクリームの組み合わせという、とても贅沢なお菓子です。

洋梨のババロワと栗のムースにアーモンドとチョコレートの生地をあわせました。

このお菓子を20年前初めて食べた時、驚き、そして感動したことを忘れられません。

フランス菓子、もしかして向き合っていく価値があるかもしれないと思った瞬間でした。

口の中ではらはらとくずれる香ばしいパイと力強いカスタードクリームを使った、フランス菓子の代表選手です。

どうぞ店内で召し上がってみてください。

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香り高い抹茶と、大胆な食感が魅力です。

ショコラとナッツの豊かな味わいです。

ショコラとコーヒーの重厚な味わいです。

ほろ苦いキャラメルのムースとショコラのクリーム。かすかにりんごが香ります。

オレンジ・バナナ・パイナップルなど、トロピカルなフルーツのやさしいクリームのお菓子です。

バニラ風味のクリームとショコラクリームのお菓子です。フランスの伝統が香ります。

ブリオッシュにキルッシュ風味のカスタードクリーム、リキュールの効いたフルーツを詰め、メレンゲで覆いました。

「ひとめぼれ」という名前のショコラケーキ。中に隠れたサクサクした生地が楽しい気分にさせてくれます。

フルリとした舌触りが嬉しいアーモンドのババロア。キルシュの香りのするソースをかけてお召し上がりください。（ソースにお酒を使用しています）

ほのかにフルーツの香る生地と、優しいアーモンドクリームが魅力のお菓子です

最上級のソーテルヌワインがフランスから届きました。

やわらかいクリームと唐突に現れる生地のバランスが絶妙です。

フランボワーズの妖艶さを感じてください。

柔らかなクリームと固いクリームにアールグレイの香りが広がります。

 モンテリマール地方の特産のハチミツを使った代表的なお菓子。

オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、アプリコ、アーモンドやピスターシュのババロワ。

美味しさがたくさんつまったお菓子です。