焼き菓子 | 商品 | 岡山市内のフランス菓子専門店 スーリィ・ラ・セーヌ

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オレンジのさわやかな酸味が、香りと共に広がります。軽やかな食感がおすすめの一品です。

スペイン、マルコナ種のアーモンド、松の実にエダムチーズ、緑コショウ、白コショウ、様々な素材をつめこんでミネラルたっぷりのゲランドの岩塩で味つけ、心も体も元気になりそうです。おつまみにも最適です。

生地の中にはエダムチーズをたっぷり練りこみ、さらにその上にエダムチーズをかけて焼いたとても軽やかな食感のチーズスティックです。

黒砂糖を練りこんだ生地にいっぱいのくるみを入れました。少し厚めの食感と風味がなぜかとてもなつかしい気がします。

ラング・ド・ブッフとは牛の舌のこと。その形状からフランスではこうよばれています。日本ではこういう形をしたパイはリーフパイと呼ぶことも多いです。サクサクした食感とシナモンたっぷりの香りがおすすめです。

ホロッとしたとても優しい歯くずれと共にココナッツの香りと食感が穏やかに口中に広がります。

ビスキュイ・キュイエールという生地をフランボワーズ風味にして乾燥焼きにしたとっても軽いクッキーです。また、フランボワーズの味と香りがかわいいクッキーです。

歯に当たった瞬間の少しざくっとした感じと、直後にはらはらくずれる食感が最高です。

キャスナードというフランスの赤砂糖、溶けた食感と溶けてないな食感、それもまた楽しいです。

スペイン、マルコナのアーモンドの深く強い味わい、酸酵バターを濃いめに焦がした香りの豊かさ、最良のバニラを加え高温で焼き上げます。フランス菓子のすべてが、この小さなお菓子に凝縮されている様です。

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マルコナ種の皮むきアーモンドと、フランスペック社の手作りのホワイトチョコをたっぷりココアのメレンゲに入れて、カリッと焼き上げました。一度ご賞味ください。おどろきです。

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うすく焼いたお芋のサブレの中に、栗とさつまいもをたっぷり入れたアーモンドクリームを封じ込めたうれしくなるようなリッチな味わいです。

生地の上に5種類のナッツをたっぷりのせ、さっくりと焼き上げたサブレにシャンドゥーヤをサンドした香ばしく楽しいサブレです。

すこし厚めの、ざっくりとした生地の中にラム酒風味のバタークリームと3ヶ月以上ラム酒漬けにしたレーズンをサンドしたおなじみのサブレ。スーリィらしく仕上がったと思います。

やさしいレモン風味のバターケーキです。常温で３日ほど美味しく召し上がっていただけます。

濃厚なチョコレートの焼菓子。メッセージプレートもお載せできますので、お誕生日ケーキにも。大きさは直径９㎝、１２㎝、１５㎝のものがございます。ハート型や大きいものはご予約ください。